아프리카커피특징1 아프리카 커피의 특징과 맛과 향미 아프리카 대륙, 향긋한 꽃향과 풍부한 산미의 커피. 아프리카 대륙을 대표하는 커피는 에티오피아, 케냐, 탄자니아가 있다. 아프리카 커피의 가장 큰 특징은 향긋한 꽃향과 강렬한 산미에 있다. 중남미에서는 느낄 수 없는 산뜻하면서도 강렬한 산미, 다채로운 향들은 아프리카 커피에 빠지게 하는 가장 큰 매력이 아닐까 싶다. 얘전만해도 산미가 강한 커피들은 우리나라 대중적인 입 맛에 맞지 않았다. 하지만 소비자의 커피 소비 스펙트럼이 점점 넓어지는 요즘에는 아프리카 커피의 선호도가 점점 올라가고 있으며 블렌딩에 반드시 쓰이는 커피는 물론, 싱글 오리진 커피로도 많은 사랑을 받고 있다. 케냐 : 과일의 향과 강렬한 산미, 그리고 바디감 에티오피아와 비슷하면서도 또 다른 케냐 커피. 케냐의 가장 큰 특징은 강렬한 산.. 2023. 1. 25. 이전 1 다음
